Café Manggha – fotorelacja


źródło: manggha.pl

W poprzednim poście pisaliśmy o ukochanej przez nas kuchni japońskiej, której smaków zakosztować można (a nawet trzeba!) w kawiarni Manggha, której lokum znajduje się w budynku Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha. Postanowiliśmy wrócić myślą oraz smakiem i podzielić się z Wami zdjęciami i wspomnieniami wyniesionymi własnie z tego miejsca.  

Czas w tym miejscu płynie jakby wolniej, nastrojowa, orientalna muzyka rozbrzmiewa wśród gromadzących się gości. Nie ważne dlaczego się tu znaleźli, czy chcą wypocząć, czy popracować, a może weszli tu zupełnie przypadkiem – Manggha już zaprosiła ich do środka i nie odejdą z niczym, a gdy tylko rozsmakują się w tutejszych smakach i zapachach sercem zostaną na zawsze.

  • Na lewo: set wegański - jesienią, koreańska biała herbata i matcha latte
  • Na środku: set wegański - zimą
  • Na prawo: set mięsny - jesienią
Projekt bez tytułu (3)

Spotkań tutaj przeżyliśmy wiele, ale co najważniejsze - i co potrafią uczynić tylko dobre restauracje - ciągle chcemy tu wracać, jakby coś jeszcze było do odkrycia, jakby coś jeszcze było do posmakowania. I właśnie tak jest! Sezonowość jest kluczem do naszego kulinarnego serca i podniebienia. 

Proste elementy, mała zmiana wśród warzywnego dodatku, jesienią kiszonki, wiosną młode kiełki. Mocna, idealnie ugotowana baza - japoński ryż i sezam, aromatyczny sos z warzywami lub mięsem. A może jeszcze komuś odrobinę glonów wakame w orzeźwiającym cytrynowym dressingu? 

A może jeszcze coś słodkiego? 

  • Na lewo: naleśniki z karmelem z miso i owocami
  • Na środku: rzemieślnicze lody waniliowe z konfiturą z czerwonej fasoli i owocami
  • Na prawo: bezglutenowy sernik mascarpone z owocami

Desery to nasza słabość, pyszności, które mieliśmy okazję spałaszować w Cafe Manggha były warte grzechu. Lekko kwaśne, momentami gorzkie, czasami umami, zdecydowanie słodkie - istna bomba doznań. W akompaniamencie soczystych owoców i chrupiących płatków migdałowych.




Mamy nadzieję, że taka forma powrotu do miejsc szczególnie nam bliskich, jak również wartych polecenia i odwiedzenia, przypadnie Wam do gustu. Do zobaczenia w kolejnym wpisie na naszym blogu!

Zapraszamy na weekendy do Krakowa do naszych apartamentów położonych w samym sercu pięknej dzielnicy Podgórze. Bardzo blisko najciekawszych punktów turystycznych w Krakowie! Pomożemy Ci wybrać przewodnika oraz rekomendujemy najsmaczniejsze miejscówki.