Najlepsze wegańskie restauracje w Krakowie cz. 3


We wcześniejszych rekomendacjach pisaliśmy o pysznych roślinnych burgerowniach w Krakowie. Tym razem odkryjemy dla Was kolejne wspaniałe oblicze wegańskiej kuchni w wersji fastfoodowej - roślinną kebabownię

 

 

Vegab, czyli lokal przy ulicy Starowiślnej 8, stał się naszym kolejnym punktem na krakowskiej trasie najlepszych wegańskich restauracji. Jest to marka, która ma szczególne znaczenie na naszej kulinarnej mapie, ponieważ to właśnie tu, w centrum Krakowa, powstał pierwszy w historii Vegab!

 

 

Początkowo był to skromny lokal o niewielkim metrażu, który jednak za sprawą unikalnego pomysłu i niepowtarzalnego smaku wyrobił sobie niebywałą renomę. Zainteresowanie roślinnymi kebabami rosło z każdym dniem, aż można było go zaobserwować gołym okiem z ulicy, ponieważ to właśnie tam dzień w dzień rozciągały się długie kolejki po porcję vegaba. Stąd też nie dziwi fakt, że lokal uzyskał trzy Certyfikaty Jakości TripAdvisor kolejno w 2017, 2018 i 2019 roku.

 

 

 

Podstawowy skład każdego vegaba to substytut mięsa otrzymany z bio-tofu, strączek i białka pszenicznego oraz kompozycja świeżych warzyw (kapusty pekińskiej, pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli i kiełków rzodkiewki). Kluczem do wydobycia całej istoty smaku vegaba są przepyszne i unikalne autorskie sosy.

 

 

Podczas naszej wizyty zdecydowaliśmy się na wersję limitowaną Spooky, czyli sos odzwierciedlający jesienną porę roku - pieczona dynia hokkaido z imbirem i pestkami słonecznika i Hamster z obłędnym sosem fistaszkowo-kokosowym. Dodatkowo pokusiliśmy się o beztłuszczowe frytki z batatów i słodką (a jednak bez cukrową!) różaną lemoniadę domowej roboty.

 

 

W menu znajdziemy również beztłuszczowe ziemniaczane frytki w wersji klasycznej i belgijskiej, lawendową i imbirową lemoniadę, hot-doga z kiełbaską z seitana, smoothie i bounty cake, czyli ciasto czekoladowo-kokosowe.

 

 

 

Vegab stawia nie tylko na smak, ale również na jakościowy posiłek i zdrowie klienta. Z tego właśnie względu marka opracowała regułę 8 "Nie", która brzmi następująco:

 

NIE używamy mikrofali

NIE dodajemy cukru

NIE używamy produktów pochodzących od zwierząt

NIE dla cholesterolu, hormonów i antybiotyków

NIE używamy oleju palmowego

NIE dodajemy glutaminianu sodu ani konserwantów

NIE serwujemy produktów zawierających GMO

NIE smażymy

 

Co więcej Vegab wspiera stowarzyszenie Otwarte Klatki - organizację działającą na rzecz zwierząt!

Lokal przy Starowiślnej 8 cieszy oko prostotą i minimalizmem. Drewniane elementy, meble wykończone metalem i ceglane ściany tworzą klimatyczną, industrialną przestrzeń. Wnętrze utrzymane jest w kompozycji barw bieli, czerni i drewna, której surowy charakter zostaje subtelnie przełamany żółtymi akcentami, tworząc przyjemny efekt wizualny. Całą aranżację koronują duże, przestronne okna, które rozciągają się na szerokość całego lokalu.

Vegab to pyszne roślinne kebaby, obok których po prostu nie da się przejść obojętnie podczas wizyty w Krakowie. 

Zapraszamy na weekendy do Krakowa do naszych apartamentów położonych w samym sercu pięknej dzielnicy Podgórze. Bardzo blisko najciekawszych punktów turystycznych w Krakowie! Pomożemy Ci wybrać przewodnika oraz rekomendujemy najsmaczniejsze miejscówki.