Tym razem wybraliśmy się do lokalu Krowarzywa przy ulicy Sławkowskiej 8, czyli marki, która zyskała szeroką popularność wśród wegan, a jej zasięg sięgnął dziesięciu największych miast w Polsce. W Krakowie lokal przy Sławkowskiej jest jednym z najczęściej odwiedzanych miejsc.
Bynajmniej przez samych wegan!
Jest to kolejna restauracja, która dowodzi, że wegańskie burgery nie są tylko bezmięsną alternatywą i zwyczajnym substytutem. Roślinny burger to danie, które wydobywa pełne bogactwo smaku warzyw i serwuje go w bardzo atrakcyjny dla oka sposób. Co istotne, ten wyjątkowy i nietuzinkowy smak jest w stanie zachwycić zarówno wegana, jak i też smakosza tradycyjnych burgerów.
W menu znajdziemy różnorodną ofertę roślinnych kompozycji, które trafią na nasz talerz w postaci burgera, wrapa lub też klasycznego bowla. W ofercie również kebab, hot dogi i orzeźwiające smoothie.
Podczas naszej wizyty skusiliśmy się o tak zwane Vegan Pastrami – kawałki marynowanego i pieczonego seitana w ciemnej bułce z dodatkiem wegańskiego majonezu i Jaglanex – kaszę jaglaną z pestkami dyni i słonecznika przyprawione kolendrą w misce z dodatkiem ostrego sosu pomidorowego.
Za marką Krowarzywa nie stoi wyłącznie pyszna i sycąca kuchnia, ale również znacząca filozofia. Zgodnie z informacjami zawartymi na ich oficjalnej stronie, Krowarzywa nie tylko stawia na lokalnych dostawców i sezonowe produkty, ale również wszystko, co serwują jest tworzone z troską o zwierzęta i środowisko naturalne. Co równie ważne – współpracują z organizacjami zajmującymi się prawami zwierząt: Stowarzyszenie Empatia, Otwarte Klatki i Fundacja Viva.
Lokal przy Sławkowskiej zachwyca swoim minimalizmem, prostotą i surowością.
Otwarta przestrzeń, duże okna, wysokie sufity, czyli wszystko to, co uwielbiamy w stylu loftowym. Dzięki temu lokal oddaje niebywałe wrażenie przestrzeni, a przy zachowaniu prostoty designu pozwala zmysłom odpocząć i sprawia, że delektowanie się pysznym posiłkiem jest czystą przyjemnością.
Wizytę w Krowierzywej oceniamy bardzo pozytywnie! Z pewnością pojawimy się tam jeszcze nie jeden raz!
Serdecznie polecamy!